最初知道《深夜食堂》还是几年前朋友的推荐,没想到一本本漫画看下去,一发不可收拾。后来看了日剧版的《深夜食堂》,每一个人都有独特的故事,小林薰更是把老板演的丝丝入扣。所以听说中国也要翻拍这个电视剧的时候,还是大大的期待了一番,尤其主演还是黄磊,虽然气质和原版相差甚远,但是演技还是在线的,结果前几天看到这部剧,真是感觉一言难尽,回头翻看网上的评论,还好,大部分人和我想的一样。不管怎样,剧里还是有很多吸引人的美食,最令人印象深刻的还是章鱼香肠,虽然电视剧差强人意,但是咱还可以用美食弥补,一边看剧,一边吃同款美食,想想也是惬意。
章鱼香肠
小香肠、面粉、番茄酱、牛奶
1)小香肠切十字刀,变身小章鱼的脚
2)面粉、牛奶、番茄酱,按照1:1:1比例混合拌匀
3)小香肠没有切的那头,蘸上混合的面糊
4)将蘸好的小章鱼下热油锅开炸,小章鱼出现啦
5)用蛋黄酱+黑芝麻,给小章鱼画上眼睛,完成
黄焖鸡
鸡腿 | 3只
香菇 | 若干
干辣椒 | 若干
生姜 | 1小块
大蒜 | 1个
生抽 | 适量
老抽 | 少许
黄冰糖 | 一小块
盐 | 少许
料酒 | 少许
1. 主材料备齐。
2. 鸡腿洗净剁块,香菇泡发好挤干水分,生姜切片,干辣椒、大蒜略切。
3. 锅中入油,下大蒜、姜片、干辣椒煸炒。
4. 旺火时,加鸡块下锅快速煸炒。
5. 加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。
6. 锅中加水没过鸡块,放入一小块黄冰糖。
7. 加入香菇。
8. 大火转中火焖煮30~40分钟。
9. 鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。
10. 盛盘出锅。
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