1、洋葱拌木耳　　　　用料：黑木耳150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺　　做法：　　1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下　　2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味　　3、把木耳，洋葱，青红椒...

在制作凉菜时调味料是非常讲究的，一般以咸鲜为底味，辅以香甜酸辣等对凉菜进行调味，味道极其醇厚我整理了凉菜制作的7种技法8个必用调料及拌凉菜常用的30个味汁，望对 美食 爱好者有用 拌把生原料或放凉的熟原料切成；家常凉菜怎么做 家常凉菜怎么做，世界各地都有自己当地特色的各种特色小吃绝味佳肴，吸引着很多...